Cómo promocionar un lanzamiento de producto de tu restaurante
El plato nuevo sale de cocina a las cinco, antes del servicio, y alguien lo prueba de pie junto a la plancha. Ese es el primer fotograma, no el logo del restaurante ni una toma del comedor vacío. Lo que vendes es una cosa concreta, a un precio, desde un día concreto: "Tacos de birria, 12€, desde el viernes". Esa frase tiene que sobrevivir a una lectura de dos segundos con el pulgar ya en marcha. En el chat describes el plato, el precio y la fecha, subes una foto o un vídeo corto del plato saliendo, y el estudio plantea los cortes, el texto en pantalla y la voz antes de que pagues nada.
Formatos
9:16 · 1:1 · 16:9
Duración
15-30 segundos
Dónde se publica
Instagram Reels, Instagram Stories, TikTok, YouTube Shorts, Facebook, web
De la guía de restaurantes
Los tres primeros segundos: un plato, en primer plano
Abre con comida en movimiento: el cucharón rompiendo una yema, el vapor saliendo del pase, un cuchillo atravesando una costra dorada. Nada de plano de la fachada, nada de logo, nada de camareros saludando a cámara. Si tienes grabaciones de tus propios platos hechas con el teléfono, súbelas y el estudio coloca delante los dos segundos más potentes. Escribe el nombre del plato en pantalla desde el primer golpe, porque quien reconoce el plato se queda el tiempo suficiente para leer el precio y la dirección.
Vídeos publicitarios cortos para restaurantes, del briefing en el chat al Reel publicadoDe la guía de lanzamiento de producto
Segundo a segundo: apertura, desarrollo y cierre
Abre con el producto en uso, no con un logotipo: un plano limpio con el nombre en pantalla durante los dos primeros segundos. El desarrollo, más o menos del segundo tres al veinte, muestra dos o tres cosas que el producto hace de verdad, un plano para cada una y un rótulo corto en cada corte. Cierra con el producto todavía en cuadro, el precio o el precio de partida, y dónde comprarlo. Sube tus propias fotos o tu material grabado y los cortes pueden caer al ritmo de la pista que elijas.
Lanza tu nuevo producto con un anuncio en vídeo creado a partir de un solo briefUn brief que puedes pegar
Pega esto en el chat del estudio, o cambia antes los nombres y las cifras.
Un vídeo de 20 segundos para el lanzamiento de un plato nuevo en mi restaurante. Abre con los tacos de birria recién montados, primer plano, el caldo cayendo encima. Luego un corte a alguien mordiendo el taco. Texto en pantalla: 'Tacos de birria · 12€ · desde el viernes'. Música con ritmo medio, cortes al compás. Narración en español, tono cercano, una frase corta. Cierra con el nombre del restaurante y la dirección, dejando el centro del encuadre libre para los botones.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto debe durar el vídeo de un lanzamiento de plato nuevo?
Entre 15 y 20 segundos alcanza para mostrar el plato, decir el precio y cerrar con el nombre del local. Si además narras una frase, calcula unos tres segundos solo para que se lea con calma, sin que compita con la música ni con el texto en pantalla.
¿En qué formato subo el vídeo para Reels y para la web del restaurante?
Para Reels, Stories y TikTok pide 9:16 a 1080 × 1920. Para la web o Facebook, 16:9 sirve mejor. El mismo brief puede volver en el otro formato como una segunda versión, con una cuota más pequeña que la primera.
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